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咸菜焖猪耳怎么做 咸菜焖猪耳的做法
02-23
“老爸最爱吃的一道菜,简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳(500g)咸菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)酱油(适量)咸鲜...
四季豆咸菜肉饼怎么做 四季豆咸菜肉饼的做法
02-23
食材明细主料咸菜(适量)四季豆(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四季豆咸菜肉饼的做法步骤1、和面用温水加适量酵母,发面2、洗净,切丁,加油炒3、煎4、成品,味道不错...
酱茄子的做法 百吃不厌的咸菜—酱茄子 酱茄子怎么做
02-27
“小时候到了秋末冬初万物枯萎的时候,奶奶就会把还挂在茄子殃上没成熟的小茄子摘下来给我们做这个咸菜,在那个物资匮乏的年代那可真算得上是美味了。现在条件好了我也会在买菜的时候看见这种小茄子会买回来做上一些。”...
皮干咸菜怎么做 皮干咸菜的做法
03-01
“这个萝卜干是妈妈自己晒的,有老人的家到了秋天好像都晒这个,等晒好拌着吃别提有多好吃了,特下饭。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料蒜末(适量)生抽(适量)醋(适量)芝麻(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟...
咸菜炖土豆怎么做 咸菜炖土豆的做法
01-31
“把腌制的咸菜浸泡后和土豆搭配炖制。”食材明细主料土豆(5个)咸菜(200克)辅料油(1汤匙)葱(适量)生抽(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炖土豆的做法步骤1、把土豆洗净去皮切块2、把咸菜浸泡后切段3、热油,炒香葱花4...
腊肉炒咸菜怎么做 腊肉炒咸菜的做法
01-09
食材明细主料腊瘦肉(200g)辣椒(3个)辅料蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒咸菜的做法步骤1、腊肉洗干净,过水煮一下,也可以洗干净生爆2、青椒洗干净,滚刀切3、倒入少许油,先爆炒腊肉,直到腊肉表面微微变黄...
咸菜煮肉怎么做 咸菜煮肉的做法
02-23
食材明细主料豆瓣酱(适量)东坡肉(适量)辅料油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜煮肉的做法步骤1、备豆瓣酱少许。2、东坡肉切片,。3、先蒸二十分钟。4、烧油放进豆瓣酱炒香。5、再放进蒸好的东坡肉。6、放...
咸菜丝炒鸡蛋怎么做 咸菜丝炒鸡蛋的做法
02-28
“这个是自家厂里种的,然后又腌制的平时一般用来拌三生或是这样炒着吃,再不就是做八宝咸菜咸菜中含有亚硝酸盐,这也是咸菜使得许多人望而却步的原因咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高只是在第3—8天亚硝酸盐的...
牛肉豆角辣椒咸菜怎么做 牛肉豆角辣椒咸菜的做法
01-09
“牛肉和豆角辣椒炖出来的超级下饭菜,喜欢的也可以加点小土豆。很好吃哦”食材明细主料牛肉(500g)豇豆角(500g)辣椒(100g)辅料酱油(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)八角(1颗)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗...
豌豆咸菜汤怎么做 豌豆咸菜汤的做法
01-28
食材明细主料豌豆(适量)咸菜(适量)蒜泥(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆咸菜汤的做法步骤1、豌豆洗净剥皮,咸菜洗净泡水。2、起锅下油,先放豌豆翻炒片刻,倒入蒜泥。3、加入清水,想喝多少...
蒜茄子的做法 经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做
02-25
“记得小时候因为那时候物资不丰富运输也不发达所以到冬天新鲜的蔬菜就很少家家都常腌制一些各种小咸菜来当菜吃这个蒜茄子就是其中之一记得小时候我最爱吃的就是蒜茄子的皮爸爸最爱吃根部的那个位置妈妈呢就最爱吃茄...
咸菜毛豆炒肉丝的做法 咸菜毛豆炒肉丝-----夏日下饭菜 咸菜毛豆炒肉丝怎么做
02-29
“口感:毛豆咸鲜嫩,肉丝有嚼劲比较香,咸菜吸足了肉香味,非常下饭!”食材明细主料毛豆(适量)咸菜(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料黑胡椒粉(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)蔬菜精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸菜毛豆炒肉...
咸菜腊鱼排怎么做 咸菜腊鱼排的做法
02-10
食材明细主料咸茄子(适量)腊鱼排(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸菜腊鱼排的做法步骤1、备腊鱼,咸菜。2、腊鱼码碗底,3、放上咸菜,4、浇上油,5、隔水蒸,6、高压半小时,7、好下饭的腊鱼。...
南昌特色炒咸菜怎么做 南昌特色炒咸菜的做法
02-29
“买来的咸菜又酸又涩、不好炒?来试试南昌人的做法吧!”食材明细主料青红尖椒(各两个)咸菜(500克)辅料姜(2大片)蒜(6瓣)肉汤(适量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鲜(8克)酱油(15毫升)鸡精(1小勺)盐(适量)白糖(1小勺)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半...
咸菜汁清蒸辣螺怎么做 咸菜汁清蒸辣螺的做法
03-01
食材明细主料辣螺(适量)雪菜汁(适量)辅料姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜汁清蒸辣螺的做法步骤1、把辣螺用锥子敲破取出螺肉,(螺尾巴要带一点哦)。2、......3、把螺肉轻轻地清洗一下。4、装入盘中,倒入雪菜汁。...
萝卜小咸菜的做法 【萝卜小咸菜】--老辈子的味道 萝卜小咸菜怎么做
02-10
““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来,就要挑出一些来晒咸萝卜,另外留下一些来现吃,再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里,准备着这一冬好吃。这些...
萝卜条咸菜的做法 【山东】萝卜条咸菜 萝卜条咸菜怎么做
01-11
“家常萝卜条小咸菜”食材明细主料萝卜干(2把)辅料芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜条咸菜的做法步骤1、花椒入锅小火炒至酥脆。2、干萝卜条提前浸泡一天后...
咸菜炒饭怎么做 咸菜炒饭的做法
02-25
食材明细主料米饭(1碗)咸菜(适量)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒饭的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、米饭2、烧锅倒油烧热,咸菜翻炒一下。3、接着,合入米饭翻炒翻炒。4、然后,加适量的鸡精。5、炒匀,即...
葱拌咸菜丝怎么做 葱拌咸菜丝的做法
02-05
“大鱼大肉之后,必须要刮肠胃的油脂,多吃点素菜、无油的咸菜,喝点白粥,给肠胃减减负担,是当务之急。作为下粥的小菜,也是非常美味。”食材明细主料疙瘩头咸菜(半个)葱白(2段)辅料香油(少许)生抽(少许)白糖(一小勺)泡红椒(一个)香菜(适量)...
咸菜包子馅怎么做 咸菜包子馅的做法
02-26
“这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外,用来做成馅料,包在包子里面,也是别有一番风味”食材明细主料肉末(250克)咸菜(1盘)葱(1把)辅料姜末(适量)蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工...
咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1,咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做
02-29
“徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...
南瓜丁配咸菜角怎么做 南瓜丁配咸菜角的做法
02-23
食材明细主料南瓜丁(适量)威豆角(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜丁配咸菜角的做法步骤1、备南瓜丁,咸豆角,辣椒丝。2、热锅热油放进南瓜丁放点盐炒匀,。3、再放进咸豆角炒...
南昌特色肉末咸菜怎么做 南昌特色肉末咸菜的做法
02-29
“来南昌,一定要吃这道菜,非常有南昌特色,做法看起来简单,但是要做得好吃,也需要一定的“功力”哈!如果你去餐馆吃这道菜,一定要去小餐馆呀!”食材明细主料咸菜(250克)肉末(50克)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料料酒(1大勺)老抽(2大勺)糖(...
佐粥小咸菜的做法 简单的佐粥小咸菜 佐粥小咸菜怎么做
02-10
“记得小时候老妈经常秋天把芥菜疙瘩放上盐和水腌成‘咸菜疙瘩’,再炒来佐粥,在那个食物匮乏的年代也算是记忆中的一道亮点,,今天吃起来依旧不错的味道。喝上一碗热粥,来上点小咸菜。。。。还可以多做些,用密封罐装起,随吃随...
咸菜蒸多宝鱼怎么做 咸菜蒸多宝鱼的做法
02-23
“老爸又开始创新他的菜式了,这一次是用咸菜来蒸多宝鱼,本来以为这种搭配会很奇怪,但是吃起来味道还不错。我最喜欢听热油淋在多宝鱼上滋滋的声音。”食材明细主料多宝鱼(1条)辅料咸菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鱼香(口...
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