舒芙蕾的知识精选

“方子是世界烘焙配方里的，真的是零失败！”食材明细蛋黄料奶油芝士（180g）黄油（30g）牛奶（100g）蛋黄（3只）低筋面粉（10g）玉米淀粉（20g）蛋白料蛋白（3只）白砂糖（60g）柠檬汁（2g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤1...

舒芙蕾也叫做蛋奶酥，刚刚烘烤出来的舒芙蕾松软，细腻且有营养，但是舒芙蕾的品尝时间比较短，一旦热气散去就会迅速塌陷，所以制作出来之后必须马上食用。今天给大家带来的就是这样一款甜品，各位喜欢的姐妹可以尝试做做看哦~主...

“舒芙蕾口感极致细腻，刚烤出来的口感和冷藏后的口感也极不同，但不管你怎么吃，在蛋糕滑入你口腔的那一瞬间，会让你不由自主地轻呼，太美味了。今天用ACA的烤箱ATO-HB38HT来做这款极致细腻的美味吧。（以下来自网络）舒芙蕾，也有...

“舒芙蕾蛋糕是一个神奇的存在，刚刚出炉的蛋糕无比轻盈无比蓬松，有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也...

餐饮提问：在上饶市可以加盟芝芝舒芙蕾最ai是tf回答：适合自己适合市场是最重要的。可以选择考虑无门槛，普通大众能接受的。可以交流...

“那款舒芙蕾奶酪蛋糕，奶酪是自己做，但口感也不错。平带我们食的奶酪一般都是买来的很少自己来做，其实自己做奶酪不比买来的差。”食材明细主料自制奶酪（300克）辅料鸡蛋（3个）玉米淀粉（11克）玉米油（45克）奶油（150克）细砂糖（75克）奶香（...

“减肥早餐总是太过单调怎么办？每天都是牛奶+鸡蛋+水果？？今天分享一道你想都不敢想的减肥早餐→酸奶舒芙蕾，超级美味！！！”食材明细主料低筋粉（50g）鸡蛋（2个）酸奶（125ml）牛奶（5ml）葡萄（6个）辅料黄油（4g）代糖（3g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简...

“法国甜品舒芙蕾，舒芙蕾Soufflé，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。舒芙蕾芝士蛋糕相比轻乳酪蛋糕而言，芝士味更浓厚，相当于重乳酪蛋糕。常常被形容为冰激凌口感，入口即化，非常的美味。”食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个低筋面粉：5牛奶：55辅料黄油：5细砂糖：10具体步骤1.用黄油将烤碗内部四周抹匀，碗边也不放过，细砂糖倒入，使碗内粘满细砂糖（此分量黄油和细砂糖不在...

“你有没有试过排一个队20分钟，35元一个一吃起来感觉自己给坑了市面上的许多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一开始是圆鼓鼓的甜品，但是凉了之后就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做过吗？刚出炉的舒芙蕾是入口即化那感觉如同初恋...

“法式甜品，棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油（25g）低筋面粉（10g）牛奶（40g）细糖（30g）辅料蛋清（2个）蛋黄（2个）白兰地（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料融化无盐奶油：1大勺辅料巧克力可可粉：1大勺蛋黄：3颗蛋白：3颗牛奶：160黑巧克力：70糖：15低筋面粉：10具体步骤1.烤箱预热至180度2.首先容器刷上奶油容器边缘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料摩卡酱：200公克砂糖：200公克即溶咖啡粉：20公克KAHLUA咖啡酒：10公克舒芙蕾馅：1300公克蛋白：1000公克碎核桃：适量防潮糖粉：适量辅料具体步骤1.将材料A中的砂糖...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡蛋：2个黄油：20牛奶：20低筋面粉：10糖：20糖粉：适量辅料具体步骤1.先把所有的材料都准备好，黄油隔水融化，蛋黄和蛋清分离2.将黄油，牛奶过筛的面粉拌匀3.白糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4只糖粉：40低筋面粉：80牛奶：500ml黄油：50辅料白醋或柠檬汁：几滴具体步骤1.用分蛋法分离蛋清和蛋黄，蛋黄打散后蛋清留待备用。2.黄油用隔水化开，取少量抹...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：40酸奶：200鸡蛋：2个牛奶：200细砂糖：40奶油奶酪：250玉米淀粉：60辅料香草精：适量具体步骤1.先做蛋糕饼底，手指饼干的作法。2个蛋白里分两次加入20...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：50毫升黄油：15玉米淀粉：4蛋黄：2个奶油奶酪：100蛋清：20细砂糖：18柠檬汁：少许杏果酱：适量辅料具体步骤1.将牛奶，黄油，细砂糖5克，放入同一容器中，用微波炉加...

“一直想要尝试的souffle，这次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助阵，在甜品一栏中看见有SweetSouffle,因此终于下手这道甜品。Julia的菜谱中，关于Butter的描述与平常所见的用料并不一致，Julia的souffle，需要...

“来自日本小岛老师的芝士蛋糕配方，口感非常柔软，入口即化，齿颊留香。”食材明细主料奶油（250g）牛奶（130g）黄油（38g）蛋黄（50g）玉米淀粉（9g）蛋白（80g）细砂糖（45g）辅料细砂糖（15g（加入蛋黄））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）舒芙蕾芝士蛋...

食材明细主料牛奶（150g）中筋面粉（15g）黄油（30g）香草糖（50g）黑巧克力（80g）鸡蛋（4个）辅料巧克力（50g）淡奶油（50g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抖音爆红的舒芙蕾的做法步骤1、我们先在舒芙蕾的模具擦上一层黄油。2、融倒入一些香草...

食材明细主料鸡蛋（适量）调料黄油（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）舒芙蕾松饼的做法步骤1、蛋清分离。2、将打发好的蛋清加入蛋黄，打发到弯勾，像奶油。3、拿出其中一块黄油，在锅底涂一圈。4、上锅闷5分钟，翻...

“知道它的人，说它是来自法国的鸡蛋羹；吃过它的人，说它是一道轻松时刻享用的甜品；了解它的人，说它就像爱一样甜。不过在我看来它经久不衰的魅力，除了它的味道，最重要的是它那昙花一现、转瞬即逝的品尝时间。烤好之后的舒芙蕾...

“舒芙蕾:来源于法国，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥甜食。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。由于烹饪很难掌握，俗称:几分钟美食，所以又被用来比喻“难对付的女人”。很难...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料低筋面粉：20牛奶：100蛋黄：4个柠檬汁：5白兰地或朗姆酒：5黄油：涂烤杯用细砂糖：涂烤杯用糖粉：装饰表面以上为：8到10杯的参考分量辅料具体步骤1.在烤杯上涂一层...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：200ml酸奶：200奶油奶酪：250辅料香草精：5玉米淀粉：60白砂糖：120蛋黄：3个蛋清：3个戚风蛋糕片：1片具体步骤1.准备材料2.将软化的奶油奶酪搅拌至顺滑3.放...