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鸡菌的知识精选
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营养价值怎么样呢? 鸡菌你吃过吗
07-11
我们生活中经常吃的食材是肉类,豆类和蔬菜。但是还有一种被我们忽视的营养价值很高的食材就是菌类食品,菌类食品中营养价值非常高的一种叫做鸡菌。这是一种营养价值非常丰富的菌类食物,下面就给大家介绍一下鸡菌都有什么...
火爆鸡菌肝怎么做 火爆鸡菌肝的做法
01-09
“鸡菌肝。,是做爆炒极好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇,别有一番风味。”食材明细主料鸡菌肝(3个)水发香菇(5朵)木耳(10朵)泡椒(二个)泡姜(一块)蒜苗(一根)小葱(二根)青尖椒(二个)辅料盐(半匙)料酒(一匙)干淀粉(一匙)胡椒粉(少许)高汤(适量)生抽...
小抄鸡菌怎么做简单又美味
08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小抄鸡菌含有丰富的营养物质,每一口都是十分美味又营养的,鸡菌含有丰富的微量元素以及矿物质,叫人吃了之后可以增强免疫力还有抵抗力,对人们的身体是非常...
酸萝卜鸡菌怎么做简单又美味
10-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酸萝卜:200鸡菌:500辅料蒜:适量实用油:适量尖椒:适量姜:适量小米辣:适量具体步骤1.先将鸡菌煮至半熟,煮的时候可以加盐,入味点2.放油3.爆炒至变色4.加姜蒜5.加...
如何挑选鸡胗 鸡菌肝是鸡的哪个部位
04-24
鸡杂很多人都非常喜欢吃的美食,处理好的鸡杂加上辣椒炒熟之后可以说是香辣爽口,老少皆宜,这道菜尤其适合在夏天吃。因为辣椒和鸡杂都能够增进人们的食欲,而夏天正是人们胃口不好的时候。鸡杂里面的东西有很多,那么鸡菌肝是...
美味小抄鸡菌怎么做简单又美味
06-08
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟今天要做的是小抄鸡菌,营养美味,自己在家制作也很简便。它的主要原料为鸡菌,放入小米椒、大蒜、酱油、小红辣椒等调味。鸡菌作为一种菌类,有鸡肉的味道,营...
营养的小抄鸡菌怎么做简单又美味
06-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟小抄鸡菌是一道辣菜,鸡菌并不是鸡,也不是鸡身上的肉,鸡菌是一种食用菌,因其味道酷鸡肉而得名,质地白嫩、鲜嫩多肉、口感清鲜,富含丰富的蛋白质、氨基酸和多...
美味黑皮鸡纵菌 黑皮鸡纵菌
01-08
“鸡枞菌味道鲜美,为苗中之冠,山珍之最,是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能,它能健脾和胃,令人食欲大增,其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”食材明细主料黑皮鸡纵菌(一些)辅料葱(一小把)姜(两片)蒜(一些)油(适...
拾菌鸡汤怎么做 拾菌鸡汤的做法
12-26
“煲拾菌鸡汤。老赵买的野鸡和菌料,鸡肉十菌汤做好了,喝完热出汗,大补。闺女去给她姥送去,雪化路滑我脚不敢走。”食材明细主料野鸡(一少半)拾菌汤(一袋)辅料葱(一块)姜(三片)西洋参片(少许)红枣(2个)调料料酒(少许)盐(3勺)十菌汤包括食材...
熬鸡油菌怎么做 熬鸡油菌的做法
01-01
“鸡油菌本身都很香,我想着和鸡丝一起用油熬,肯定很香,可以用来拌面吃,也可以用来下饭吃,完美!!!”食材明细主料鸡油菌(适量)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鸡油...
红菌鸡汤怎么做 红菌鸡汤的做法
02-01
“今天从柜子里翻出来一包从藤县老家带来的大红菌,都是象棋深山里野生的天然红菌,从小就喜欢喝。红菌具有滋阴补血,养颜,除湿等作用,配上老母鸡熬出来的汤鲜红甘香。”食材明细主料老母鸡(半只)红菌(10朵)姜(50g)辅料盐(适量)白酒(...
菌香椒鸡怎么做 菌香椒鸡的做法
01-11
“一鸡N吃之,鸡肉软糯、麻辣菌香。”食材明细主料土鸡(300克)二荊条(10根)盐(0.5茶匙)料酒(1茶匙)菜油(1汤匙)花椒油(1茶匙)辅料松茸杂菌(1把)小米辣(2根)胡椒粉(0.5茶匙)老姜(10克)豆瓣酱(1茶匙)白芝麻(少许)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
菌菇鸡翅怎么做 菌菇鸡翅的做法
01-05
食材明细主料鸡翅(适量)菌菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇鸡翅的做法步骤1、鸡翅去骨头。2、下锅焯水,加入一勺料酒。3、煮制水开...
菌汤鸡怎么做 菌汤鸡的做法
01-07
食材明细主料鸡肉(半只)野生菌汤料包(60g)辅料枸杞(10颗)大枣(3颗)葱段(2节)盐(适量)干菌(适量)虫草花(适量)油(适量)姜(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌汤鸡的做法步骤1、将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用,将干菌、大枣、枸杞用温...
菌菇鸡汤怎么做 菌菇鸡汤的做法
12-26
“高温酷暑天不爱做饭,尽量做些简单省事的。这款菌菇鸡汤,既美味,又省事,还免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懒又不失美味的神器!”食材明细主料三黄鸡(1/4只)辅料葱(适量)姜(适量)六珍菌菇汤包(半包)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(...
鸡枞菌土鸡汤怎么做 鸡枞菌土鸡汤的做法
01-13
“网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的鲜味!”食材明细主料土鸡(1个)鸡枞菌(120克)辅料盐(适量)姜片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌土鸡汤的做法...
菌菇炖鸡怎么做 菌菇炖鸡的做法
03-01
食材明细主料香菇(适量)黑木耳(适量)鸡(适量)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)葱(适量)配料宁波大曲(适量)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菌菇炖鸡的做法步骤1、鸡洗净,香菇和黑木耳用温水泡软洗净。2、...
菌菇鸡煲怎么做 菌菇鸡煲的做法
01-13
“挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡(半只)香菇(3朵)杏鲍菇(1个)干香菇(2个)白蘑菇(3个)辅料柱候酱(1.5汤匙)蚝油(2汤匙)大葱(半...
菌菇焖鸡怎么做 菌菇焖鸡的做法
02-01
“食用菌含有人体必需的多种营养成分,菌类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且脂肪含量低。多种菌菇类搭配鸡肉,既营养又美味。”食材明细主料三黄鸡(1只)花菇(15个)黑木耳(5克)黄花菜干(35克)辅料油(适量)盐(适量...
白菌鸡汤怎么做 白菌鸡汤的做法
12-30
“菌香浓郁,鲜美好喝😋。白菌气味清,内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。”食材明细主料大鸡腿(2个)白菌(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)小葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(...
炒鸡枞菌怎么做 炒鸡枞菌的做法
01-08
“云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便...
双菌鸡汤怎么做 双菌鸡汤的做法
12-29
食材明细主料松茸(适量)姬松茸(适量)鸡肉(适量)鸡爪(适量)辅料红枣(适量)调料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双菌鸡汤的做法步骤1、鸡肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、红枣。4、鸡肉飞水。5、红枣洗净放入锅中。6...
鸡枞菌汤怎么做 鸡枞菌汤的做法
01-09
“鸡枞菌用来煮汤,只需要放点盐和胡椒,淡淡的调下味,就可以品尝到鲜美的汤汁了。”食材明细主料鸡枞菌(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)葱花(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡枞菌汤的做法步骤1、新鲜的鸡...
三菌鸡汤怎么做 三菌鸡汤的做法
01-04
“冬日里,回到家有一碗热汤,那滋味甭提多美了。菌是闺蜜送的,汶川里的特产,用来炖鸡汤是最好的了。”食材明细主料土鸡(半只)姜片(适量)辅料松茸(适量)青杠菌(适量)竹荪(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三菌鸡汤的做法步骤1...
鸡油菌鸡汤怎么做 鸡油菌鸡汤的做法
12-31
“深秋买的鸡油菌,忘脑后了,偶然发现,已经过了半年了,原来鲜亮的颜色都变暗了,干净拿出来吃掉。”食材明细主料鸡油菌((干)50克)公鸡(800克)食用油(半汤匙)清水(若干)辅料葱叶(小许)调料卤肉料(小许)食盐(3克)葱(适量)生抽(5克)鸡精(2克)姜(适量)咸...
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