蒜味的知识精选

“整理冰箱发现还冷冻着做腊肠剩下的肠衣，正好拿来做点粉肠，特别喜欢家乡的粉肠，小时候每到过年都要杀猪灌粉肠，味道独特，直接蘸食，或者煎炸都是不错的一道小菜。”食材明细主料猪肉末（200g）淀粉（适量）水（适量）大蒜（一头）辅料生抽（两...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜：300公克胡萝卜：20公克蒜末：10公克盐：1/4小匙XO酱：1大匙水：50cc辅料具体步骤1.高丽菜洗净切块，胡萝卜洗净切片备用。2.将作法1的高丽菜块、胡萝卜片及...

“第一次做也能成功”食材明细主料猪肉（适量）蒜泥（两头）酱油（少许）红曲粉（少许）糖（少许）花椒粉（少许）黑胡椒（少许）辅料盐（少许）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜味红肠偏辣和甜味的做法步骤1、买猪肠衣，好点质量的，用温水水泡开，用穿...

“皮皮虾，又叫虾爬子、琵琶虾、虾蛄，是夏季大排档必不可少的当家菜。我们在家里吃经常都是清蒸，吃的多了略显单调，总想着换个口味尝尝，一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮虾，觉得很不错，可是我这人吧总想琢磨着更好吃点，就在蒜味...

“在我的家乡本溪，有一种香肠，我们叫做面肠，也叫粉肠，尤其受大家的喜欢，它和腊肠，风干肠的做法不同的地方就是淀粉比较多，所以我们叫面肠，粉肠。制作香肠好多年了，单位的同志都和我学做各种香肠和午餐肉，今天和大家分享一款简单...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜香菇：适量袖珍菇：适量金珍菇：适量蒜头：适量红甜椒丝：适量黄甜椒丝：适量小黄瓜丝：适量鲜美露：适量糖：适量香油：适量辅料具体步骤1.鲜香菇洗净切条状；袖珍菇、金...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜大蒜：2瓣辅料盐：少许黑胡椒碎：适量具体步骤1.胡萝卜洗净加少许水榨汁备用2.将面粉及少许盐添加进胡萝卜汁中，揉成面团，盖保鲜膜醒10分钟，然后擀成面条...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：50公克大豆苗：20公克香菜：适量蛋白：1/4个盐：1/3小匙蒜末：1小匙葱花：适量辣椒末：适量素蚝油：1小匙香油：1/3小匙柠檬汁：1/3小匙糖：1小匙辅料具体步骤1.鸡肉洗...

“金枪鱼和大蒜。番茄是黄金搭档，本款面包无需调味酱就很美味，和意大利料理十分相配。”食材明细主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（170g）盐（3g）砂糖（20g）黄油（20g）辅料金枪鱼罐头（40g）大蒜粉（1g）番茄干（30g）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料落苏（适量）蒜瓣（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜味落苏的做法步骤1、落苏洗净切段。2、锅烧水，下切好的落苏煮至熟透。3、捞出控水。4、蒜头切末。5、炒锅下油，炒香蒜头成金黄色。6、下煮熟的落苏，锅里...

“今天和大家分享的是老式蒜味香肠，这种口味的香肠去年我就做过一次，味道非常接近市售的蒜味香肠，而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心，做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅（500g）淀粉（80g）姜（20克）胡椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.高筋面粉：500g细糖：15g盐：8g水：290cc新鲜酵母：10g香蒜粒：30gB.水：1000cc砂糖：40g辅料具体步骤1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再分批倒入290cc的水，均匀...

“此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去...

“佛卡恰Focaccia缘于意大利北方，为意大利传统家常面包。披萨的起源，也正是要从佛卡恰开始说起，它在十六世纪就诞生了。因为烘烤过才得以保存、便于运送，因为佛卡恰面包的面团配比和形状都与披萨类似，在意大利非常流行，人们...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟香肠汉族的名点哦，作为地地道道的广东人，从小就喜欢吃腊味等一系列的风味菜。每逢秋风起，总会有香肠吃。奶奶说秋风起，吃腊味。那时候晒的腊味最具有风味...

食材明细主料马铃薯（1颗）蛋汁（5ml）鸡肉泥（20公克）辅料蒜味奶油酱（1/4茶匙）洋葱碎（5公克）鸡粉（1/2茶匙）百里香叶（1支）动物性鲜奶油（1大匙）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油鸡肉烤马铃薯的做法步骤1、马铃薯对切后，连皮一起放入烤箱...

食材明细主料鱿鱼（300克）辅料柠檬（半個）配料蒜头（40克）酱油膏（100克）五香粉（1克）姜（10克）冷开水（20ML）米酒（20ML）黑胡椒粉（2克）白砂糖（25克）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜味烤魷魚的做法步骤1、1：將所有調味料放入果汁機中打成泥狀即...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净擦干水份，放入油锅中炸至金黄，大蒜不用剥皮，同样放入油锅中炸至微黄。2.将调味料放入油锅中烧开，再加入炸好的五花肉与大蒜，水开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中卷：1条蒜头：15公克辣椒末：5公克葱段：10公克姜片：3片蚝油：1大匙酱油膏：2大匙辣椒酱：1小匙糖：2小匙开水：2大匙辅料具体步骤1.中卷去外膜洗净；蒜头拍扁去膜切末，备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫皮细茄子：两根大蒜：5瓣辅料香菜：5根盐：适量味精：适量具体步骤1.茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中。2.包上保鲜膜，扎些小眼。3.放入微波炉中，中高火8...

“山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数.山药炒青菜，绝对的减肥美体菜！”食材明细主料山药（150克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜头：10个猪肉丁：1/2杯八宝米：2杯水：2杯辅料胡椒粉：1小匙油：1大匙糖：2小匙太白粉：2小匙具体步骤1.)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。2....

“面包加了蒜味酱，咸甜口，蒜香浓郁，咸中微甜，香而不腻，好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松，真是太好吃了，不只是孩子喜欢，全家人都爱吃，上桌也是瞬间被秒光。”食材明细主料面包粉（300g）牛奶（140g）蛋液（40g）辅料色拉油（适量）酵母（4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料天使面：150公克吻仔鱼：100公克蒜片：2瓣橄榄油：2大匙青酱：100公克盐：1/4茶匙高汤：400cc白酒：30cc辅料具体步骤1.天使面在水煮沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。...