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年年有余泡菜鱼怎么做 年年有余泡菜鱼的做法
03-01
食材明细主料鲜鱼(1条)泡青菜(50克)泡红辣椒(50克)辅料葱花(10克)姜末(5克)蒜末(5克)配料料酒(15克)酱油(5克)淀粉(10克)醋(5克)糖(3克)肉汤(500克)油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年年有余泡菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼去鳞...
椒盐鱼的做法 年年有余---椒盐鱼 椒盐鱼怎么做
03-01
食材明细主料鲅鱼(2条)辅料蒜瓣(适量)葱姜丝(适量)配料花椒粒(适量)大料(适量)自制花椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)食醋(适量)糖(适量)精盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐鱼的做法步骤1、鲅鱼加花椒粒、大料...
甜酒鱼的做法 年年有余--甜酒鱼 甜酒鱼怎么做
03-01
““鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。因此几乎所有人家过年的餐桌上都会年年有鱼~~”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料甜酒(适量)姜丝(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)淀...
酱青鱼的做法 #年年有余#酱青鱼(轻盐版) 酱青鱼怎么做
12-27
“南方过年家里必备酱肉、酱鱼等,有时候天气不好,不能将酱肉、酱鱼放在外面晾干,可以试试今天这个简单的方法,一样非常好吃,鱼肉也很入味。”食材明细主料青鱼(500克)辅料生姜(20克)葱白(10克)调料味达美臻品料酒(15毫升)六月鲜8克...
糖醋鱼块的做法 【年年有余】超级开胃下饭。糖醋鱼块 糖醋鱼块怎么做
02-25
“这是我第一次做糖醋味的鱼,虽然天色已晚,暗沉沉的很是恼人,但想想毕竟是平生第一次,还是拍照留作纪念吧!本来是准备整条做的,无奈这条鱼差不多三斤重,锅跟盘子就都显得不够大,想想就切成块来制作吧,味道是一样地美。而且在吃...
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍怎么做简单又美味
08-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料白糖:55温水:155酵母:3面粉:350辅料南瓜粉:适量红曲粉:适量抹茶粉:适量花椒粒:适量具体步骤1.白糖用温水化开,倒入面包桶内。2.倒入面粉,加入酵母,启动面包机...
清蒸桂花鱼的做法 【清蒸桂花鱼】----年年有余 清蒸桂花鱼怎么做
02-10
食材明细主料桂花鱼(1条)辅料姜(适量)葱(适量)蒜蓉(适量)红椒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸桂花鱼的做法步骤1、盘底摆上几片姜。2、鱼洗净,两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。3、放...
年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做
02-10
“胡椒香煎多宝鱼,把鱼肉剃下来鱼骨炸定型,用作容器,鱼骨上盛放着鱼肉,寓意着一帆风顺,满载而归,春节将至,祝大家年年有余!”食材明细主料多宝鱼(一条)彩椒(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)白胡椒粒(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)咸鲜...
红红火火,年年有余(魚)的做法 红红火火——年年有余(魚) 红红火火,年年有余(魚)怎么做
12-29
“新春盛宴,满满中国年。年夜晏凉菜系当属皮冻为首选。创意一款红红火火——年年有余(魚)猪皮冻,其独特的造型、寓意之深长、天然又健康、爽滑韧弹的口感、颜值担当、颜色及形态充满吉祥如意的寓意,诠释着生活红红火火、年...
年年有余百里香煎鱼怎么做简单又美味
03-06
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料海鱼:300辅料百里香:5具体步骤1.把所有材料准备好。2.百里香洗干净,剁碎。3.鱼洗干净,去掉内脏后沥干水分,再用刀轻轻划三下。4.放进大碗里,加入小许切...
年年有余(香辣脆皮鱼块)怎么做简单又美味
01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1条(约香葱:2棵(约10g)老姜:2片蒜:3瓣红辣椒:适量绿辣椒各:10g豆豉:1汤匙酱油:适量料酒各:2汤匙(30ml)白砂糖:2茶匙(10g)油:1000ml盐:1茶匙(5g)水:200ml辅料具体步骤1....
年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做
01-11
“中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头...
香辣煎带鱼的做法 年年有余——香辣煎带鱼 香辣煎带鱼怎么做
03-01
“带鱼因为肉嫩体肥、味道鲜美,没有细刺,只有一根大骨,食用方便,很多人都喜欢食用。因带鱼腥味比较大,尤其是冰鲜带鱼,所以建议制作成比较重一点的口味,能够使其更加鲜香。”食材明细主料带鱼(适量)姜块(适量)蒜瓣(适量)青红辣椒(适...
鱼糕的做法 年夜饭鱼糕——年年有余,步步高升 鱼糕怎么做
02-23
“年夜饭吃饭都图有个好名头,好兆头,鱼糕——年年有余,步步高升!刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里,叫做全家福的一盘菜,感觉很味道很鲜,很像超市卖的双汇鱼肠,回家改良后做了这盘菜”食材明细主料鱼(各种体型比较大的鱼均可)(背...
年糕浇汁鱼的做法 年年有余--年糕浇汁鱼 年糕浇汁鱼怎么做
03-01
“象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃,也一定要整条烧,还一定不能吃完,要剩一点寓意着年年有余。这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音,里面还添加了年糕,这样就更加表现出了【年...
年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做
01-11
“过年大家都图吉利,这款年年有余饺子是初五包的饺子,迎财神的,是白菜(百财)虾仁猪肉馅的,寓意年年有余,喜欢的看看:”食材明细主料白菜(200克)虾仁(80克)猪肉(150克)面粉(400克)温水(210克)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜...
特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做
03-01
“这是一款令我非常有满足感的菜,因为我做好菜,给女儿夹一块让她尝尝鲜时,我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话,她竖起大母指,然后说,妈妈,你真棒。哈哈,这小家伙,我顿时心花怒放,再辛苦再累,也值得。呵呵...
年年有余怎么做 年年有余的做法
01-01
“年菜都以吉祥为菜名,年年有余,寓意好,今天以清蒸桂花鱼,过年少不了鱼,各种做法,清蒸吃原汁原味,鲜美。”食材明细主料桂花鱼(1条500克)辅料生抽(少许)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)年年有余的做法步骤1、新鲜...
年年有余之松鼠桂鱼怎么做 年年有余之松鼠桂鱼的做法
12-26
“酸酸甜甜,喜庆又吉祥,过年怎么能少得了这一道松鼠桂鱼呢?年年有余!”食材明细主料桂鱼(一条)豌豆(一把)松子(一把)蛋黄(一个)辅料盐(2勺)油(适量)玉米淀粉(一碗)番茄酱(50克)料酒(2勺)葱(一把)姜(一把)醋(20克)清水(一碗)细砂糖(60克)酸甜(口味)炸(工艺...
年年有余水果树拼盘怎么做简单又美味
11-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苹果:2个草莓:15颗左右菠萝:1个猕猴桃:2个红提:15颗左右圣女果:15颗左右火龙果:1个杨桃:1个辅料胡萝卜:1根具体步骤1.取一个大小合适的盘子,将苹果上下两端削平...
孔雀开屏鲈鱼的做法 年年有余——孔雀开屏鲈鱼 孔雀开屏鲈鱼怎么做
03-01
“奶茶的参赛作品选择A组菜式制作之四“年年有余”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀开屏鲈鱼,鱼不但味道鲜美,老少皆宜,而且寓意喜气洋洋、一帆风顺、金玉满堂、年年有余。所以是逢年过时少不了的一道压轴菜,绝对是餐桌上的...
年年有余(葱油红鲷)怎么做 年年有余(葱油红鲷)的做法
12-26
“红鲷在我们这叫红加吉,有红又吉祥,一般喜庆的事情都愿意用这个鱼。过年吉祥菜必不可少的哦。”食材明细主料红鲷(一条)辅料花生油(3匙)红椒(小许)调料葱叶(小许)葱白(小许)蒸油豉油(若干)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)年年...
松鼠桂鱼怎么做简单又美味 年年有余
01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料料酒:2六月鲜特级酱油:5胡椒粉:少许番茄酱:湿淀粉:粗:15具体步骤1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的...
年年有余(鱼)的做法 【家庭宴客菜】年年有余(鱼) 年年有余(鱼)怎么做
02-28
“今天做的新菜年年有余(鱼)是一瞬间的灵感,本来想用虾仁炒芋头球的(芋头用挖果器挖成圆球)呵呵,在挖好芋头球的时候,看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上,就像小鱼儿在游,于是,马上改变主意,嗨,今晚就尝试做小金鱼,我们中国人不都喜...
美味的年年有余怎么做简单又美味
12-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大鲤鱼:1000辅料油:适量盐:适量葱花:适量辣椒:适量具体步骤1.准备好的2斤多的大鲤鱼。2.将锅烧热,加适量的豆油。3.将葱花和辣椒,姜片等材料放锅里炒。4...
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