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客家肉丸的知识精选
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好吃的客家肉丸怎么做简单又美味
03-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟的客家肉丸是我最拿手的菜之一,先不说工序是否复杂,等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃,所以也会经常的去做,怎么吃都吃不厌。空闲的...
干蒸客家肉丸怎么做简单又美味
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250辅料香菇:适量具体步骤1.把五花肉剁碎,香菇泡软切粒2.剁好的肉馅加入适量的盐和酱油,香菇拌匀。最后加入红薯粉(大约4大汤匙)拌匀。拌匀之后...
怎么做简单又美味 好吃的客家肉丸
03-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟客家肉丸,是一道美味可口的传统菜,是我们广东这边的菜肴,我很喜欢吃鱼丸,但是我又怕在市场上卖的丸子的原材料问题,这次就特地去挑了新鲜的鱿鱼来做,还加了...
酒酿客家肉丸怎么做简单又美味
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料客家酒酿:想吃的份量辅料糯米粉:适量具体步骤1.糯米粉加入蛋液,揉成不黏手的面团,份量按需控制。2.面团分揉成小丸子,水沸下锅,煮五分钟左右捞起。3.取...
家常菜客家肉丸怎么做简单又美味
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉:500辅料红薯粉:300具体步骤1.猪肉搅成肉沫,越烂越好。芋艿洗净,称好水、油、红薯粉,鸡蛋君忘记入镜了。2.芋艿煮熟剥皮3.肉沫里面加点盐,将芋艿压成...
客家肉丸怎么做 客家肉丸的做法
02-27
食材明细主料猪肉(250g)辅料香菇(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)高粱粉(适量)番薯粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮,剁碎,加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子,在盘底抹少...
美味的客家肉丸怎么做简单又美味
03-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道客家肉丸是我家很长做的一道菜,因为我家是客家族。口感美味,具有客家菜的风味,在经过改良后,又兼具当地人的口味特色,是一道很美味的食物,如果你家里有...
改良版客家肉丸怎么做简单又美味
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500辅料蕃薯粉:一小杯具体步骤1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎2.加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时3.取出肉肉放入...
开锅客家肉丸怎么做简单又美味
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量辅料干鱿鱼:适量具体步骤1.猪肉买回剁到碎,撒盐撒粉搁一边。2.干鱿泡开切成丁,烧油爆香全铲起。3.趁着热锅倒薯粉,翻炒至熟放到凉。4.葱头洗...
客家菜「干蒸肉丸」怎么做简单又美味
03-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:4两左右干香菇:3朵鱿鱼:跟香菇量差不多就行红薯粉:20盐:少许葱:适量辅料具体步骤1.猪肉,搅碎也好,用刀剁碎也可以,剁成粗肉末就好,不要剁的太细2.香...
客家腊肉怎么做 客家腊肉的做法
02-01
食材明细主料上肉(1000克)辅料料酒(1勺)食盐(150克)白糖(200克)生抽(50克)老抽(1克)鱼露(3克)胡椒粉(10克)姜汁(50ml)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)客家腊肉的做法步骤1、肉上用食盐腌汁一个晚上,然后用温水洗干净2、把腌制一个晚上...
客家猪肉丸怎么做 客家猪肉丸的做法
01-07
“客家猪肉丸,口感爽脆,味道甜鲜,老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉(250克)辅料油(少许)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(半汤匙)淀粉(1汤匙)蛋(1只)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块,用搅肉机加少许水搅...
客家肉丸子怎么做又滑又嫩
06-04
调制肉馅时添加鸡蛋清和玉米淀粉即可。制作客家肉丸子需要选择肥瘦相间的猪肉,做出来的客家肉丸子口感会更好。调制馅料的过程中,可以添加马蹄、胡萝卜、香菇、大葱等食材,做出来的客家肉丸子口味会更加丰富。炸客家肉丸...
客家萝卜丸子怎么做 客家萝卜丸子的做法
01-08
“萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜(1条)辅料盐(适量)油(3O克)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家萝卜丸子的做法步骤1、...
怎么做好吃 客家肉丸是什么
10-17
中国的菜系有八大,分别来自不同的地区。客家肉丸属于是一道粤菜,其味道上是很不错的,采用肉丸的形式呈现出来。主要的一个成份便是猪肉,当然还有其它的食材。以下小编将会为大家所介绍到有关于客家肉丸的作法,以及吃肉丸的...
客家梅菜扣肉的做法 客家(自制)梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎么做
02-27
“因为调料家中已用完,没有去买,就很简单的做了,这是我老爸最拿手的,我只能说我学到了我老爸的百分之60吧!油而不腻,入口即化,真的好美味!”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料蒜肉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)五香(口味)煮(工艺)一小...
客家扣肉怎么做 客家扣肉的做法
03-01
“每次到新年,我们都会提前准备年夜菜。扣肉大家不都陌生吧,去哪里都有这道菜吃,因为他的寓意是恭喜发财啊。今天让大家看客家人的扣肉,这个我是跟我妈学的,因为每年都会吃的东西,所以家家户户都会做的菜!2011年,祝大家身体健...
米花肉丸子的做法 宴客菜----米花肉丸子 米花肉丸子怎么做
02-26
“米花肉丸子,用糯米爆米花加入肉泥,精盐,生粉做成的丸子。香、糯,软。是我们家乡的宴客菜哦!逢年过节,新春招待朋友。它代表团团圆圆,幸福美满。”食材明细主料爆米花(适量)猪肉泥(适量)辅料淀粉(适量)配料精盐(适量)原味(口味)蒸(工艺...
客家水煮肉丸怎么做 客家水煮肉丸的做法
01-08
“客家小吃,水煮肉丸,是用木茨粉和肉丁混合做成丸子,用水煮熟用盐调味,没有其它添加的东西,小时候要过年或过节才能吃上,那可是美味,滑滑,嫩嫩,夹杂着肉香,越吃越想,可惜煲里已经没有了。”食材明细主料肉丁(200克)辅料木茨粉(120克...
客家牛肉羹怎么做 客家牛肉羹的做法
01-02
“老公是客家人,牛肉羹在他的家乡随处可见,做法简单,味道清淡,但不失美味。”食材明细主料牛肉(适量)辅料红薯淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)客家牛肉羹的做法步骤1、牛肉洗净,...
客家开锅肉丸怎么做 客家开锅肉丸的做法
01-08
“开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。”食材明细主料肉碎(300克)辅料干香菇(30克)葱(2条)盐(适量)木茨粉(50克)油(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱...
客家猪肉丸怎么做简单又美味 梅州家乡菜
11-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料上肉:250辅料红薯粉:适量芝麻油:适量食用油:适量盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量葱:适量具体步骤1.上肉剁碎,剁的时候加盐。这样剁肉不会到处飞。2.放入两勺半...
客家扬梅丸怎么做 客家扬梅丸的做法
01-07
“客家美食,多姿多彩。扬梅丸,形态跟扬梅一样,开口笑,开开心心。”食材明细主料牛肉(200克)牛筋(200克)猪肉(100克)辅料姜(40克)盐(适量)油(少许)淀粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家扬梅丸的做法步骤1、把猪肉、牛肉...
客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做
02-28
食材明细主料花肉(500克)辅料木耳(100克)鸡蛋(2个)薯粉(适量)配料蚝油(适量)南乳(2粒)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好,以调...
美味客家猪肉丸的做法怎么做简单又美味
03-20
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟说真的,对客家人的菜毫无抵抗力。因为在外求学极少回家,每一次回家爸妈都会特高兴,都要下馆子。而每次下馆子都会问我想去哪一家,我的脑海里就会不假思索...
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