花甲主要分布于我国南北海区，福建及广东。味道鲜美，属于沿海城市的特色菜，是很受欢迎的海特产，那花甲不开口怎么办?花甲怎么吃才好吃?接下来我带您了解一下。
一、花甲不开口怎么办
花甲不开口一般有两种情况，花甲在水里不开口则是活的，若为完全开口状态且已经出肉就已经死了，让活花甲开口的办法就是在装有花甲的盆子里加适量清水和适量食盐，花甲就会自然开口了。
如果高温烹饪花甲，会有一部分都开口了，有一部分却一直不开口，如果不开口那就证明不开口的花甲在烹饪前是死的，死的花甲千万不能吃。
二、花甲怎么吃才好吃
1.在酷热的夏天，一道爆炒花甲是我们的首选，嗦着辣辣的花甲，再喝着一杯大扎啤，再吹着海风是再爽不过的事情，鲜辣可口，最适合三五好友小聚，喝到微醺状态而后谈心，享受生活热爱自己。
2.我要推荐"现代幸福胖"的我们一道减脂餐，也是减肥人士必备餐，那就是花甲豆腐汤，减脂又健康，用来做减肥晚餐再合适不过。鲜香可口，喝一口汤，吃一口嫩滑的豆腐，有荤有素，营养健康，绝对值得你去品尝。
3.夜市是夏日的必不可缺的调味剂，那锡纸花甲粉也是地道的夜市美食，而且绝对属于夜市美食中的灵魂存在，你如果想吃的话不妨自己做豪华家常版的吧，配上金针菇的花甲粉味道更鲜美，吃上一口简直是让人欲罢不能的味道。
相信大家通过文章都对花甲有了很深的了解了，花甲就是这样一种让人上瘾，让人欲罢不能的美味食材，绝对值得品尝，花甲绝属健康美味，大家一定要记住煮过的花甲如果还不开口就不要食用，也可以尝试着做以上这几道美食，希望大家与美食为伴，享受美食带给我们的欢乐。
