月饼如何保存 月饼过了一个月还能吃吗

月饼作为中秋节的美食，市场上出现了各种口味的月饼，月饼虽然好吃也要适量，不过大家很难在保质期内都吃完，月饼过了一个月还能吃吗?月饼如何保存?这些你知道吗?

一、月饼过了一个月还能吃吗

1.一个星期以内

月饼虽然种类多而且好吃，但是对于很多人来说，短时间内想要快速吃完是有点困难的，而月饼的保质期是有期限的。没有吃的月饼尽量不要拆开包装，避免和空气接触使月饼氧化，一般如果放置得当，月饼没有发霉变味，即使过了保质期，还是可以食用的。

2.超过一个月

一般来说，食物过期之后有一个月左右的变质缓冲期，其中的成分还没有完全发生变质，其味道和颜色均正常，继续食用对人体的伤害不大。假如月饼过期时间如果超过了一个月，则其中的成分可能会发生变质，继续食用会影响身体健康，所以不建议食用。

二、月饼如何保存

1.常温保存

月饼的成分较为复杂，月饼的原料主要以面食为主，再配上冰糖，核桃，芝麻配料等。为了满足大家的个性化需求，有的月饼还配有奶油，果蔬等配料。月饼口味众多，馅也是五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品。因此把月饼应该放在低温，通风，阴凉与干燥的地方，而且需要单独存放。

2.冰箱保存

有些月饼不能直接室温保存，很容易滋生细菌，因而需要放在冰箱里保存，比如冰皮月饼与鲜肉馅月饼等。这类月饼需要使用保鲜膜包装好，而且控制好冰箱温度，不宜太低。

3.隔离保存

月饼也是属于甜食，味道香浓，很容易吸引一些昆虫，所以月饼在存放的时候一定要防止一些小虫子。月饼需要隔离存放的时候，同时也可添加陈皮、花椒等一起存放，防止月饼被破坏或污染。

以上就是为大家介绍的月饼过了一个月还能吃吗?月饼如何保存?的相关知识，相信大家对此都有了一定的了解，市面上月饼的品种有很多种，不同的月饼品种，其保存的方式也不尽相同，尽管月饼好吃，但是也要注重适量食用。