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如何分辨真正的血橙 正宗的血橙来自于哪里

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血橙它的口感香甜,成熟的果子几乎完全不带酸味,再加上营养价值高过普通橙子,所以很受消费者的青睐,那么,正宗的血橙来自于哪里?如何分辨真正的血橙与红肉脐橙?

正宗的血橙来自于哪里?如何分辨真正的血橙?

一、正宗的血橙来自于哪里

现在市面上常见的品种,真正被认可为血橙的只有三个品种,分别是原产意大利的塔罗科血橙、桑吉耐劳血橙和产自西班牙的摩洛血橙。它们的果肉全部都是红色的,看上去像鲜血一样,所以被叫做血橙。

在国内,最主要的引种地点是四川资中。由于地理环境很适合它的生长,而且从很早就开始引种,到今日资中县已经有“塔罗科血橙之乡”的称号。此外,邻近的仁寿县以及重庆市长寿、江津和开县也有同样品种的血橙分布。

所以,如果想买正宗的血橙,以上产地是值得特别注意的。

二、如何分辨真正的血橙

血橙是葡萄柚和橙子的嫁接品种,它的口感很特别,充分成熟的果实可以全是甜味,几乎完全没有酸味。从外表看上去,它的样子也与一般红肉橙子不一样。

1.红斑

血橙的表皮和果肉都会有红色的彩斑,有时候这种斑纹颜色特别深到接近紫色。

2.香味

不用切开果实,直接带皮闻一下。血橙闻起来是自带芳香的,而一般的红肉橙则往往表皮无味。

3.无籽

上文所述的三种血橙品种,都是无籽或者少籽的。

4.价位

血橙由于生长周期、生长环境的限制,种植难度比一般橙子更高,耗费的人工也更多,因此价位通常要高不少。

血橙与其他橙子相比,最主要的区别在于它的红色来自大量的花青素(其他如红肉脐橙,红色则主要来自番茄红素),而花青素作为抗氧化剂,其营养价值一贯受到人们的重视。知道了正宗的血橙来自于哪里,我们可以更得心应手地选购血橙作为日常水果来食用。

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