小区门口最近新开的了一家烤鱼店，闲着无事就和盆友一起去尝了下味道。店面装修略带书香气，虽说是烤鱼，确别有一股雅致的味道，让人有不一样的体验。屋内有6张桌子，大概看下应该都是老板自己家里人在工作，没有请服务员。由于是小区，不是商业圈繁华区，客流量不是很大，一家人是可以做下来，这样就省了请服务员的费用。这家店的烤鱼盆友吃完都觉得味道不错，烤鱼以及配菜分量都够大，盆友们都表示还会再来。
一、特色烤鱼加盟项目利润怎么样
开烤鱼店一直都是不错的投资项目，因为它的利润非常高，不过要投资开烤鱼店的话，可不能盲目的投资。最起码要先做一个烤鱼店的利润分析，众所周知好的烤鱼它的利润非常高，如果是随意选择的烤鱼店，又怎么可能有好的商机呢?所以开烤鱼店利润分析非常重要。
开烤鱼店的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140人。开烤鱼店的吗?如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。
二、烤鱼加盟前景
烤鱼是一种比较受广大美食爱好者欢迎，其精选新鲜的食材，让口感更加出众，因此受到了很多消费者的喜爱。开烤鱼加盟店拥有独特的制作工艺，做出来的烤鱼口味更有特色，更加原汁原味，很多消费者吃了之后都回味无穷。开烤鱼加盟店投入最小，收益最大，，老少皆宜，市场无缝隙，一个项目消费群体越大，利润基础越大，成功的几率就越高。开烤鱼加盟店向大众群体，不分男女，无论老幼，人人皆爱!不存在消费年龄差异，经营场所不受限制，无缝隙覆盖市场，烤鱼加盟让市场从此没有淡季。开烤鱼加盟店投资，日进斗金，当月即返本。开烤鱼加盟店作为小成本的完美范例，99%以上开店即盈利，当月即返本，几近投资。
其实算下来，无论是自己家人一起做，还是请服务员做，只要你选择对的产品，都是不赔。就我认识的人中都有两个盆友家里在做烤鱼，目前已在当地（一线城市）买房。不过是辛苦一点，因为很多人是选择晚上带上自己的家人，盆友一起出去享受美食，尤其是四川人，好辣，点一条香辣烤鱼，配点啤酒，三五好友，优哉游哉。凌晨收工是常事。特色烤鱼加盟项目利润怎么样？其实不用多说，只要你想做，认真做，收入不在话下。
