黄焖鸡米饭是现在大多数人都爱吃的一种美食，基本是小街道还是超市里面，都可以看到黄焖鸡米饭。你了解开一家黄焖鸡米饭需要投入多少成本，包含有门店、设备、人员、运营的成本。那么，开黄焖鸡米饭利润怎么样呢？
开黄焖鸡米饭利润怎么样
1.门店、食材方面
现在无论是一二线城市还是那些三四线城市，投资金额都是有一定的差距的。一般地段门店的费用基本上是在5万左右是没有问题的，具体的还是依据当地的实际情况去调整。食材主要就是鸡肉，一斤的鸡肉在8-10元左右，根据不同地区我们做一个区间的预算。小份的黄焖鸡基本在半斤左右，整份大份的黄焖鸡用量会更多一些。再加上一些配菜、酱料方面，一份计算1-3元。保守估计一份黄焖鸡的成本价在9元左右，而市场上一份黄焖鸡价格在15-20元。
2.设备、人员方面
设备方面所需并没有这么多，黄焖鸡的做法并没有这么难。设备都是比较基础的厨房那些，蒸煮锅类的工具、空调、收银设备、冰柜等方面。人员方面，根据门店的大小情况制定，前期配备达到3人即可。设备的费用保守点咱们大概在8万左右，人员的费用1万左右。
3.运营方面
运营宣传方面应该是前期需要去计算花费的，要根据门店的情况，当地的市场情况去针对性制定运营的方案，运营的消费可以预留3万左右是可以了。店长根据前期开业的一个消费情况，去选择一些更好的宣传方式，从而可以降低这方面的一些不必要的费用。
综上所述，开一家黄焖鸡米饭的成本需要20万内，已经是非常保守的计算。一份售卖15元的黄焖鸡利润在6元。每天门店的人流量稳定在200-300人，那么每天基本是可以稳定在230份，每个月的销售额是可以达到15-18万左右。
