寿司对于大家来说肯定是不陌生的，有很多人特别喜欢吃小吃，有很多人喜欢吃甜点，因为每个人的口味各有不同，所以也就有了越来越多的美食诞生。寿司是外国的食物，如今根据社会的发展也慢慢的流传到中国，经常吃寿司蛋糕等各类甜点对身体也有好处，但是老年人还是不宜多吃。今天小编就带大家了解一下，想要开办一个寿司店的朋友可以看过来，了解一下，关于开寿司店有哪些注意事项，需要些什么设备。怎样才可以让寿司店越来越好？一起看看吧。
开寿司店需要的设备
1.大型电饭煲
做寿司的第一步是煮寿司饭，所以开寿司店一定要买个好一点的电饭煲，这样煮出来的寿司饭才能更香更透，避免夹生。
2.保温桶
寿司米饭的比较好温度是40度左右，太冷不容易被铺开，买个保温桶不仅可以保证提前煮好寿司米饭的温度，还能避免寿司米饭因变冷而变得干涩。
3.专用砧板
寿司店用的砧板比较好是PPE材质的，不会发霉，且比较好选择白色的，可以给顾客一种卫生洁净的感觉。
4.油炸炉
寿司加盟店的油炸炉有两个作用，一个是用来炸芙蓉虾、培根、热狗等寿司原料;另一个是寿司店还可以经营小吃，能用来炸鸡米花、鸡块等。
5.冰箱
寿司店有很多海鲜水产类原料，特别是小米寿司店还有饮品供应，这些海鲜、水果类原料就需要一个冰箱来冷冻保鲜。
6.操作台
小米寿司来了加盟店的操作台都是根据店铺整体装修来专门定制的。且操作台一般选择不锈钢材质的，不仅价格便宜，外观整洁，而且容易清洗。
7.密封罐
寿司店准备一些密封罐，主要是用来密封保存肉松、芝麻、鱼籽等原料，避免这些原料受潮。
8.包装机
很多小型寿司店会接很多外带的单子，所以包装机是必不可少的。寿司外带有单颗包装和餐盒包装，准备一些透明精美包装袋或餐盒，即显得干净卫生，又能凸显寿司的好卖相。
开一家寿司店必须要掌握的几点!
1、选址
选好店址基本上决定着投资的成败。选址应优先下面的地址 ，这几个地方又以购物中心和商业步行街为比较好位置，因为寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
1）流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2）周边有较多的办公楼、学校的地方;
3）较成熟的社区附近。
2、装修
一般是以深木色为主调木格，木窗，榻榻米之类的。吃寿司希望一进店就能感觉身在日本，那样觉得寿司很正宗，是心理感觉。墙面可以白色背景上彩绘上黑眼熊寿司树，或富士山之类的图案。
3、证件申报
在选好店址，开始装修的同时就可以进行证件申报，一般为开业前2～3月开始走申报流程。
1.店铺的水电图的确定，报消防、环保审批;
2.操作间的平面图确定报卫生局审批;
3.煤气管道的合理路线确定报煤气公司审批预约施工日期;
4、注册成公司或个体户
5、最后办理税务登记证等
6、产品
一间店的成功与否还有一个关键的因素就是产品，产品的味道、种类、品种固然重要，但市场的定位是动态的，要想取得成功，还要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。 也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。
7、价位
产品价格是重要的一个要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。价格的定位必须考虑店租的高低。
7、环境
一是服务：热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修：一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然比较好能有自己的特色，如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。
以上就是关于开寿司店需要的设备的全部内容，本文还介绍了关于想要开一家寿司店所有的程序流程，相信是可以帮助大家早日开创自己的寿司店的。一家寿司店对它的环境要求特别重要，还有装修的风格都是起决定性因素的，如今寿司店一般都处于人流量大，白领多的商业街，周边的店铺也很重要。所以选择店铺的地址是非常需要耐心和眼力的，希望大家可以实现自己的目标，开一家美味的寿司店。我相信，只要环境好，价格合适，生意肯定会好的。
