火锅是冬季人们选择最多的食材。食物是有很大魔力的一种东西。可以温暖人心。火锅也亦是如此。在寒冷的冬天，我们跟家人围座在一起吃一顿热腾腾的火锅，它不仅是暖了我们的胃，也暖了我们的心。在火锅品牌当中。最受欢迎的就是老火锅了。一到冬天，他们所开的每家店面内都是坐满了顾客。可见大家是多么喜欢他们家的味道。那我们加盟一家老火锅店需要多少钱呢，我们一起到市场上做些市场调查吧。
一、老火锅店加盟费用多少
投资金额：3万-10万，加盟费的多少是随着加盟地区的不同而有所变化，具体费用要根据投资者所在地与加盟模式的选择来决定。
二、老火锅店加盟经费支出明细
1、加盟金保证金
火锅店加盟金和保证金都跟加盟品牌相关，不同的品牌，加盟金和保证金都是不同的。比如知名的火锅品牌情满山城老火锅，加盟费就在3-10万元左右，包含了保证金，品牌费，管理费等等，一次性收取终身享受权益!此外，不同的面积收取的加盟费用也是不一样的，200平米左右的面积收取费用在3万元左右，400平米左右的面积收取费用在6万元左右，600平米左右的面积收取费用在9万元左右。
2、店面选址
现在的餐饮都要求面积要大，特别像火锅店，消费者一般不会单独过来吃火锅，而是一次就来一群人，这才是真正的下馆子。所以店面的选址很重要，面积要求至少在200平方米左右，然后地址嘛，没必要非得商业区，但一定要选在人流量多的地方，交通方面也要便利，附近充足的停车位是必不可少的。
3、店面租金
店面租金根据不同城市以及不同商业地段，每平米的租金也所有所不同，从几十元到上千元不等。那么不同的店面面积，租金自然也各不相同。我们以一线城市的普通商圈为例，每平方米租金在300元左右，200平米的店面租金每月在6万元左右，店面装修店面装修也占投资很大的一部分，同时也跟城市等级以及加盟店面积大小有关。情满山城老火锅品牌的装修风格特别的灵活，主要讲究特色和新颖。我们以一线城市的普通商圈200平米店面计算，火锅装修为中档，以1000元每平米计算，店面装修至少需要20万元。
4、厨房硬件采购
火锅店对于硬件的采购很讲究，比如餐盘啊，电磁炉啊什么的，所以在投资之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划，因为这是火锅店投资中相当大额一笔(大约占总投资的35%左右)。又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。
5、员工招聘及培训
餐厅是一个劳动密集型产业，招募有更多的困难;所以200平方的火锅店准备员工15人左右，包括大堂经理1名，厨师2-3人，服务员6-8人，收营员1名，保洁员1名还要解决吃住的问题，每月的工资，不包括奖金和扣除比例，等等。另外还有前期的广告宣传等费用，同时还要准备3万元左右用于周转的资金。
老火锅店加盟费用多少呢，其实他们的加盟费大概就在3-10万之间。这数据的分别差是在于wom要加盟哪个档次的火锅，想把火锅定位在什么地方而决定。还有，我们选择一个什么地方来开火锅店也尤为重要。因为这会决定之后我们生意的好与坏。所以我们要慎重。再来，如果你选好了店面的话，我们的装修风格应该是要跟总部其他的风格是要一致的。因为这样就有了分辨性，大家就能一眼记住我们老火锅的特色。
