提到“市井”一词，大家想到最多的就是“路边摊”、“便宜”、“复古”等等，顾名思义，市井火锅就是非常路边摊一类火锅啦。这类火锅的亲民特点吸引了大量的喜爱火锅的消费者们，在众多品牌型火锅店中杀出了一条血路，那么市井火锅到底有什么神奇的魔力呢？今天小编就和大家一起来总结一下，市井火锅到底是怎么一回事吧！
南京市井火锅特点是什么？
1.地段偏
俗话说，酒香不怕巷子深，南京市井火锅的一大特点就是地处偏僻小径，市区中的老破小地段。往往市井火锅的爆红，就是源于地点不是那么好找和为人熟知，然后一经朋友的推荐，以及当地居民的口口称赞，攒出来的知名度。
2.装修复古
市井火锅的第二大特点就是不同于品牌火锅店的精装修，市井火锅的装修是简装修甚至无装修。因为祛除繁华的装饰以后，剩下的火锅的本味会更加吸引人，这也是市井火锅的小心机——让食客把心思用到火锅最本质的口感上。这就引出了接下来的市井火锅的第三大特点——真挚的本味。
3.真挚的本味
去除掉繁华的装饰，市井火锅剩下的就是本来的味道，也是消费者的主要需求——火锅本身。市井火锅一般经历了当地居民长久的选择考验，存活至今的老牌火锅店，具有不可替代的味道。
4.亲民的价格
市井火锅店最大的卖点以及长久吸引顾客的就是其亲民的价格，良好的口味再加上亲民的价格，造就了火锅店人来人往、络绎不绝的火爆场面。
那么，南京的网红市井火锅最出名的是哪一家呢？小编偷偷告诉大家，小编最近才踩点了一家叫做“三拖一”的网红市井火锅。果然，小编和小伙伴在巷里巷外转悠了好久才找到这家店。地处偏僻是无疑了，但是市井火锅的好味道果然也没有让寻觅美食的小编失望，亲民的价格更是让小编惊喜不已，荤菜三块一碟，素菜一块一碟，小编和小伙伴两个人吃得是非常痛快和满足。私以为，市井火锅是火锅爱好者不可错过的一种火锅，也非常具有特色，感兴趣的小伙伴也赶紧去寻觅寻觅那藏在小巷深处的南京市井火锅吧！
