臭豆腐是长沙有名的小吃之一，虽然闻起来十分的臭，但是越臭吃着越香，这也就是臭豆腐俘获人心的一个很大的特点，而且制作工序特别简单，基本上家家都能做，并且材料随时随地都能买，所以臭豆腐加盟优势就特别的多，但是也要注意他的食品卫生，其他的基本上与其他的街头小吃相类似，但其独特的香味和令人无法抗拒的味道，加盟臭豆腐店的优势还是颇多的。
一.臭豆腐加盟优势是什么?
1.品牌在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证产品质量，产品深受消费群体喜爱。
2.市场分析指导：对新加盟客户，公司将派专业销售人员进行实地商圈调查，专卖店地段评估，市场竞争环境，消费群体，开发前景等一系列可行性分析，确保品牌成功导入市场。
3.统一形象设计公司将派工程设计人员免费为加盟店、货柜形象、产品和道具的陈列形成完整的视觉识别系统，提供规范的P0P、海报、画册等。
4.培训支持公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
二.罗家臭豆腐店的特点：
罗家臭豆腐虽然看起来很小，但是罗家臭豆腐的制作过程却很复杂，罗家臭豆腐一般要经过油炸、加卤和发酵等几道程序，而且罗家臭豆腐对温度和湿度的要求非常高。据北京食品酿造研究所研究，罗家臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，罗家臭豆腐的蛋白质含量高达15%—20%，与肉类相当，而且罗家臭豆腐还含有丰富的钙元素。罗家臭豆腐经过发酵后，蛋白质分解为人体所需的各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以罗家臭豆腐有增进食欲，促进消化的功效。而且罗家臭豆腐的饱和脂肪含量很低，更重要的是不含胆固醇，因此罗家臭豆腐被称为中国的“素奶酪”，臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高。
臭豆腐作为湖南长沙的小吃，已经风靡全球，不仅在各大城市的各种商业区或者经济发展十分旺盛的地方，而且你也可以在那些普通的街头小摊或者各个学校的路口旁也可以看到臭豆腐店的影子，所以臭豆腐加盟优势非常之多，而且有些臭豆腐的色相和口味也在逐渐变得多种多样起来，不再拘泥于普通，而他的辅料也在变得多种多样，相信在不久的将来，臭豆腐的发展会更加优秀
