抚顺一个极力倡导美食文化的城市，在相关美食展的带动下，餐饮在抚顺的经济营业额中的占比不断提高。由此很多投资者也将目光投向了餐饮创业，其中比较热门的一个就是抚顺烘焙加盟店，开店不能只靠总部还需要加盟商会运用店面经营技巧。
抚顺烘焙加盟店经营技巧哪些
1.店面经营要做到开源节流
对于一个新的烘焙店，开源就是采用各种方式吸引顾客到店，比如通过招聘广告、发传单以及有特色的店面标志或者优惠促销活动等方式，吸引顾客的眼球，为自己引来一批稳定的客源。节流就是要会成本控制，对接信得过的供货商，保证自己的花费是最少的。同时要稳定店面人员，避免人才流失带来的损失。
2.店面经营要维持店面的环境
开业后一定要保证店面的环境是整洁、干净和明亮的，这样会让人第一印象就很舒服。店面环境除了实际的环境，还包括一些服务人员的言行以及菜品的摆放等方面的内容。
3.店面经营要做好服务工作
现在的餐饮市场，除了看产品，更是服务的比较，谁的服务越好，越贴心，顾客就会越多，所以服务为主打的餐饮更适合大众需求。
4.店面经营要学会借力
开店要注意的就是借助借节日以及一些活动来营造更好的销售氛围，激发顾客的消费欲望，这样带来更多的利润。
5.店面经营要学会留住人心
新店开业一定要会做稳人心的事，一方面是稳住员工的心，另一方面就是稳住顾客的心，这样才能够成长得更快。
其实开店会经营才是最重要的，不要做一个只有钱的创业者，这样又极大的几率会创业失败。创业是为了赚钱，但也是一次提升自我的机会。加盟商真的决定创业后，一定要加强学习，不断强化自己的管理经验和技术，提升自己的层次。
