自制沙拉酱太稀怎么办

可以加入油继续打发。少量多次的加入油，开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不要太多，一边加入一边用打蛋器搅拌，随着油的一点点加入，酱会变得越来越浓稠，继续加入油搅拌，酱会更加浓稠，此时已经可以直接食用了，也可以继续打发，会变得越来越稠。