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1、浸泡。先将活的小龙虾放入比较大的容器内浸泡几个小时,等小龙虾自己将泥沙吐干净之后再进行处理。
2、清洗。用小刷子将小龙虾的外壳的污渍进行清洗。
3、去掉虾肠。将小龙虾尾巴拔掉,虾肠也会随之去掉。
4、剪掉虾头。去掉虾头上半部分,保留虾黄。
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