鱼肚是鱼泡吗

是。一般经过制取加工的鱼泡被称为鱼肚，也就是鱼肚干。鱼泡一般指的是还在鱼体内新鲜的鱼鳔。只不过比起新鲜的鱼泡，经过制取加工晾晒形成干货的鱼肚经济价值更高，市场需求更大。因为鱼肚经过加工之后变成鱼肚干，其储存的时间会更久，处理食用也方便，适合大部分家庭购买。但鱼肚的储存方式要正确，鱼肚才能存放得久，干鱼肚不能受潮和生虫，需要用陶瓷、木制容器存放起来，在容器的底部放上吸潮剂或生石灰，密封放置即可。