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藕断丝连、团圆。莲藕有着很吉祥的寓意,莲藕中含有丝,藕断丝连,表示父母对漂泊在外的子女的思念不断。同时莲藕也象征着团团圆圆的寓意。常见用藕做的菜有桂花莲藕、清炒莲藕、凉拌莲藕等。过年的饭桌上若出现藕都是为了给新的一年带来一个好的期盼。
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