浙江小年吃啥

麻糖、饺子、关东糖。浙江过小年要祭灶神，麻糖就是祭奠灶神的食物，祭灶神麻糖就是为了把灶神的嘴巴粘住，不说人间的坏话，以祈祷来年风调雨顺。制作麻糖的重要步骤是熬糖，选好饴糖和白砂糖的比例，熬制温度控制在140-150度，这样制作出来的麻糖口感最佳。