崇明糕、八宝鸭、一捏酥、定胜糕、生煎、咸水鸭、梨膏糖、高桥松饼、五香豆、奉贤黄桃等。崇明糕有松糕和硬糕两种，以糯米和白米为原料，甜度适中，清香软糯，糯而不粘。生煎即为上海人对包子的称呼，面金黄香脆，馅汁多味美。
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