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10天。首先未清洗的菜心用塑料薄膜包裹好,在4-9℃下贮藏,贮藏初期呼吸旺盛,袋内氧气下降很快,造成低氧状态,从而抑制了菜心的呼吸,延缓了衰老。袋中氧气消耗缓慢,外加低温,这就在一定程度上抑制了腐败菌的繁殖,能有效延长腐烂时间,保存十天菜心都是完好的。
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