北方地区立秋吃什么

茄子、饺子、包子、酱肘子、烤羊肉、酱牛肉、猪头肉等。茄子一般指茄，别名矮瓜、吊菜子、落苏等，原产亚洲热带，现在在中国各省均有栽培，茄子可以蒸着吃、煮着吃、炖着吃、炸着吃等。饺子是传统的美食，制作的食材包括馅料、面粉、水，包好的饺子可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等。