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20分钟左右。根据紫薯的大小适当的增减时间。此方法比较耗时，也可以将紫薯直接放入水中煮，水不宜过多，否则会使得紫薯肉因泡在水中吸收过多的水气，而变得软烂，影响食用时的口感。还可以将紫薯切片或是整个放入蒸锅内蒸熟即可。
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