硬点。因为硬点的包子皮在煮熟之后口感会相比较于软点的饺子皮来说更加的劲道弹牙，但是饺子皮也不能太过于硬，要不然容易使饺子在煮的时候包不严露馅，所以制作饺子皮的时候可以适当的硬一点。硬的饺子皮不也更容易保存。
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饺子皮软点还是硬点好
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