武汉特色菜有哪些

热干面、豆皮、煨汤、豆丝、糊汤粉等。其中武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面被称为是中国5大名面，是非常出名的一道美食；豆皮是黄陂的乡土风味小吃，皮酥米糯直流涎；武汉的汤包也是异常的鲜美，最经典的吃法是先咬破表皮西区汤汁，再吃面皮和肉馅。