小米粥煮多长时间

先用大火煮开，再用小火煮30分钟，待汤粘稠后即可关火。其实熬小米粥也有一定的技巧：刚把米倒入锅内时，要用大勺搅动一下，以免小米粘在了锅底，影响口感；在熬煮的时候尽量不要掀开锅盖，不然会影响小米熟透；做小米粥需要加入的水量最好是小米的15-20倍。