铜火锅多为纯铜铸造而成的金属锅体。铜火锅具有相较于铁锅更好的导热性和和抗氧化性，而且铜锅历史悠久早在北魏时期就富有盛名。铜火锅以大同铜火锅而知名，并且于明朝开始风靡全国，不仅皇宫贵族可以使用，百姓平民亦有使用。
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什么是铜火锅
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