荞麦冷面跟普通冷面的区别是什么

1、颜色不同：荞麦冷面的颜色大多为灰白色，而普通冷面的颜色为微黄或者白色。

2、口感不同：荞麦冷面有浓浓的荞麦味，吃起来有点苦味。而普通冷面口感顺滑，没有苦涩的感觉，口感也比荞麦面更加细腻。

3、两者都有极高的营养价值，混合其他各种蔬菜都可以做出美食。