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需要。使用电饭煲煮粥时,需要将盖子盖住,这样热气不容易跑掉,也能使粥的口感变得更好。使用电饭煲煮粥时,锅中的粥煮沸后,也可以留有一点缝隙,这样可以避免粥溢出来。粥是常见的食物,品种比较多,包括白米粥、黑米粥、红枣大米粥、百合小米粥等。
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