料酒生姜去腥。买回来的鸡肉闻着会有一股腥味儿，首先需要看一下鸡屁股以及内脏是否去除。处理干净的鸡可以放入水里浸泡几遍，清水里边儿加料酒、生姜以及葱去腥。小火煮沸焯水，将表面的血沫撇出。这种方法可以有效的去除鸡肉的腥味。
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鸡肉怎么除腥
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