海蜇头如何保存

1、盐水明矾保存法。首先将盐和明矾用温水化开，随后将海蜇头浸泡在盐水中保存，需要用密封罐将其密封起来，这样可以保持海蜇头的新鲜性。

2、裹食用盐保存法。新鲜的海蜇头也可以直接用盐裹匀海蜇头表面保存，要注意海蜇头不可以碰水或者是碰到其他污染物。