蒸玉米面馒头需要多长时间

20分钟左右。玉米面有粗细之分，做馒头应该用细面，加点小麦面粉面团会更容易成型，使用温水和面，面粉不易结团，做出的成品口感更好。做好的馒头金黄蓬松，口味甘甜，散发淡淡的玉米清香，十分诱人，还可以在面团中加人一些红枣、蔓越莓、葡萄干来丰富其口感。