抄手是馄饨吗

是。抄手就是馄饨，实际上只是叫法不同而已，在云南，广东地区，多数人管抄手叫云吞，北方一带叫馄饨。由于各个地方语言和方言的不同，叫法也不同。而抄手是四川地区的叫法，抄手和饺子不同，但都是面食的一种，吃起来的口感也不同。抄手更注重馅儿的味道，一般都是纯肉馅儿的，皮儿薄细腻又滑嫩，小巧带有韧劲儿。抄手在各个地方都有不同的叫法，中国各个地方都流传广泛。抄手最大的特点就是它有独特的汤汁儿，美食爱好者可根据自己的口味进行调制汤汁。