火锅都放什么食材

肉类、菌菇类、豆制品、干货类、蛋类、主食类、火腿类、蔬菜类。肉类包括牛肉、羊肉、猪内脏、猪肝、鸡肉、鸭肉等；菌菇类包括杏鲍菇、香菇、金针菇、平菇等。豆制品包括千叶、大豆腐、豆腐泡等；蛋类包括鸡蛋、鹌鹑蛋等；干货类包括木耳、银耳、腐竹、粉条等。海鲜类包括虾、鱼等；蔬菜类包括娃娃菜、莲藕等。