阳澄湖、固城湖和太湖流。阳澄湖大闸蟹因生长条件及养殖期间投喂的优质饲料，所以产出的大闸蟹品质最佳，阳澄湖的大闸蟹还具有蟹中之王的美名。蟹肉中含有很多种维生素，肉质鲜美，做法多样，可以将大闸蟹清蒸、烤制等食用，味道鲜美。
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