吃螃蟹注意些什么

1、不要吃死螃蟹。螃蟹死后会产生大量细菌，加快螃蟹变质腐烂，即使煮熟也不能在食用。

2、螃蟹的腮肠胃心这四个部位不能吃，因为这些部位含有螃蟹的排泄物，因此不能食用。

3、螃蟹要彻底煮熟后才能食用，否则会有细菌的残留，使其不能食用。