大多数人喜欢吃螃蟹，螃蟹的味道非常好吃，我们通常在秋天吃螃蟹，如今，越来越多的人在繁殖螃蟹，一年四季都可以吃螃蟹，螃蟹的繁殖环境不同，吃螃蟹的时间也不同，那么，螃蟹啥时候吃最肥？
一、螃蟹啥时候吃最肥
1.从9月底到春节，在通常情况下，这个时候的螃蟹最肥美，从九月底到春节期间最好吃螃蟹。这时，蟹比较大，肉也更多，正好在它们成熟并且味道非常可口的时候。这时，螃蟹也在市场上，购买起来更方便，九月，雌蟹更肥，蟹子很多，味道也不错。
2.从4月底到6月中旬，在4月底至6月中旬的这段时间内，俄罗斯大闸蟹通常因环境不同而迁徙，目前，吃螃蟹更好，味道也更好。
3.3月6日至8月底，每年6月中旬市场上也有大闸蟹。这时，大闸蟹还很年轻，蟹壳更薄，蟹肉更肥，味道更鲜美，大家主要吃雄蟹，您可以在这个时候选择一个大的大闸蟹来尝试一下。
4.从八月底到九月底，由于环境不同，北部螃蟹一般在8月底上市。此时的螃蟹质量也不错，蟹肉也非常的肥美，适合食用。
二、吃螃蟹要注意什么
1.必须煮熟螃蟹，通常，最好煮熟后再吃螃蟹，高温可以帮助杀菌，并防止进食后出现身体问题，许多人喜欢吃醉蟹，这种饮食方式不卫生，螃蟹中的细菌更多，因此像这样进食会影响您的健康。
2.不能多吃，螃蟹的味道非常好。每个人都喜欢吃它，但是如果您及时喜欢它，就必须保持克制。如果吃得过多，可能会引起腹痛。如果脾胃虚寒，进食过多，情况可能会变得更加严重。
3.注意食物搭配，某些食物与螃蟹冲突，吃螃蟹时要注意合理搭配，柿子，地瓜，橙子和其他食物不应与螃蟹一起食用，请多加注意，如果一起吃，可能会感到不适。
螃蟹是我们大家都喜欢吃的食物，通过掌握美味螃蟹的时间段，我们可以享受更好的口味，但是，在满足食欲的同时，还应注意正确吃螃蟹，绝对不能在螃蟹还没煮熟的情况下吃，这样还会有很多细菌，并且会对自己的身体健康有很大影响，大家一定要注意身体状况，以防止不适症状。
