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酱香味综合性香味较多的酒,大概含有1400多种香味,白酒的香型并不是随意称呼的,在酒行中石油一定标准的,需要根据酒的原材料、制作工艺、口味等综合来判断。目前有香型有:酱香型、浓香型、清香型比较知名。
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