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小麦面粉、玉米面粉、荞麦面粉、高筋面粉、木薯淀粉、黄豆面粉。蒸饺使用的面粉比较多,制作蒸饺时可以酌情选择使用的面粉。蒸饺是民间传统的美食,制作的食材多样,包括猪肉末、牛肉末、蔬菜以及各种调味料。做好的蒸饺可以直接吃,也可以蘸着喜欢的酱料同吃。
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