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3种。最常见的一种是油面筋塞肉,把猪肉剁碎,加上葱姜蒜料酒等搅拌均匀后塞进油面筋,烹饪煮熟即可食用,第二种是糖醋油面筋,加上木耳、香菇等配菜,和油面筋一起翻炒均匀后即可食用,第三种是面筋蛋花汤,把油面筋提前扎几个小孔,烧水煮开之后加上鸡蛋液即可。
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