古时新竹地区有一位儿媳为了使年迈的公公吃到肉，就将猪肉用木棍捶打成猪肉泥后再搓成丸子煮熟后给他食用，而这种捶打的行为在当时被叫做贡，肉丸又是圆圆的所以就去取名为贡丸。除了猪肉可以制作成贡丸，牛肉、鱼肉、羊肉等等都可以。
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贡丸为什么叫贡丸
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