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2天至8个月。煮熟的紫薯,放在冰箱冷藏保存,可以存放2-3天,未煮的紫薯,保存得当,可以存放6-8个月。紫薯别名黑薯等,果肉呈深紫色或紫色,主要分布在广东、湖南、福建、江西等地。紫薯的吃法多样,可以蒸着吃、煮着吃等。紫薯可以用于制作紫薯球、紫薯泥等美食。
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