石榴要到什么时候成熟

10月份前后。购买石榴的时候可以看石榴颜色，石榴颜色不是越红越好，应该挑选偏黄颜色的石榴，这样吃起来口感更好；可以拎一下重量，相同大小的石榴应该挑选重的那个，这样的石榴汁水多；可以看石榴外皮，石榴外皮较光滑的话越好吃，石榴的表皮比较粗糙的话就不要挑选了。