1、直接切去芦笋根部已经老的部位。因为芦笋的根部靠近生长的地方,所以很容易变老,而变老后的芦苇食用起来纤维感比较重,一般将其直接切去后食用鲜嫩部位。
2、去除芦笋头部以下的外皮。对于不喜欢芦笋外层皮的来说,可以将表层的芦笋皮剥去,直接使用内部芯即可。
1、直接切去芦笋根部已经老的部位。因为芦笋的根部靠近生长的地方,所以很容易变老,而变老后的芦苇食用起来纤维感比较重,一般将其直接切去后食用鲜嫩部位。
2、去除芦笋头部以下的外皮。对于不喜欢芦笋外层皮的来说,可以将表层的芦笋皮剥去,直接使用内部芯即可。