1、店面租金：在二三线城市，一般串串店会开在商业街和人流大的市中心，这些区域租金相对不便宜，大致在每月2-3万不等，若对资金有顾虑的朋友也可以开在小区附近和大学城周边，这相对于寸土寸金的市中心，租金更实惠，跟房东能谈到6-8千/月。
2、装修费用：串串是大众化饮食，装修其实不需要太高端，如果想要店铺有特色，建议可装修成偏主题或倾向于简约舒适风更为合适。如果在二三线城，店铺面积100平左右装修费用约10万即可。
3、员工薪资：一家100平米的串串店，员工需要6-8人，按照二三线城市薪资，平均每位员工月工资3000左右，管理层5000-7000元左右。
4、设备费：对于串串店桌椅设备没必要全新，可以采购二手设备，二手设备不仅成本投入低，也能给食客传递串串店开了很多年了，并不是一家刚开业的新店，消费者内心对老字号更容易产生兴趣，带动客流。
5、材料费：材料费是串串店必不可少的成本支出，每天菜品的采购，周期性的调料采购。一家100平米左右的串串店每周平均采购成本达1-1.5万。
故开一个串串店，店铺面积在100平左右，成本投入在18-20万左右，对于前期刚开店。
