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制作鸡蛋酱,打饭包,蘸酱,拌面等。香其酱的主要制作原料是黄豆和辣椒。黄豆是经过发酵之后形成的黄豆酱。这种酱是可以直接吃的,用来拌饭,吃蘸酱菜的时候食用都是不错的选择。也可以和鸡蛋或肉类在一起炸成调味酱,用来拌面条别有一番滋味。
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