四川脱骨李子什么时候成熟

每年的5月份到6月份。四川的脱骨李子外表小而圆润，呈青绿色，口感脆甜可口，四川人通常将李子压裂去核，放入一些调味料搅拌均匀食用，具有较独特的风味；也可以将李子清洗干净后，放入无水无油干净的容器中，再放入一定量的黄冰糖和高浓度白酒进行密封保存，数月后方可得到李子酒。