咖喱粉都有什么原材料做的

姜黄粉、小辣椒、姜、丁香花、花椒、肉桂粉、小茴香、茴香、草豆蔻、莞荽子、芥末酱、鼠尾草和黑胡椒粉。咖喱并不是某一种香料的名称，而是多种香辛料混合而成的一种调味料。咖喱粉没有固定的一个配比，各种香料之间彼此冲突而又相互和谐，东南亚地区较为常见。